طريقة عمل البامية الويكا

1 حبة بصل مفروم فرم ناعم.

طريقة عمل البامية الويكا. سفرة و طبلية مع الشيف هالة فهمي طريقة عمل الباميه الويكا جزء من حلقة اليوم 20 مايو 2018 من برنامج سفرة وطبلية. يضاف على البامية فص ثوم مقطع شرائح عرضية ايضا و قرن فلفل اخضر حار. الويكا هي من احدى الأطباق المصرية التي يرجع اصلها الى الصعيد وهي مصنوعة من البامية ولكن بطريقة مخصصة وتمتاز بطعم مختلف تماما عن باقي الاطعمة. تقطع البامية المجمدة الى شرائح عرضية لا بد من ان تكون مجمدة حتى تكون متماسكة ولا تخرج سوائلها.

تعتبر الويكا من الأكلات الشعبية التي اشتهرت في صعيد مصر وتعد البامية إحدى الخضروات الرئيسية المستخدمة فيها. الويكا أو البامية الويكا من الأطعمة الشعبية الشهيرة التي تفضل العديد من ربات البيوت طهيها باحثات عن الوصفة الأصلية لإعدادها في المنزل. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة. طريقة عمل بامية ويكا.

طريقة عمل الويكا. اكلة شعبية صعيدي. 2 حبة فلفل أخضر حار مفروم فرم ناعم. تعد الويكا أحد الأطباق الأساسية التي تقدم بشكل شبه يومي في أسوان والصعيد لذلك يعدها المطبخ السوداني بطريقة مميزة للغاية وهي عن طريق صنع مسحوق البامية الناعم حيث يتم تقطيع البامية وتجفيفها لعدة أيام في الشمس ثم سحقها.

طريقة تفريز البامية وحفظها. وفيما يلي خطوات تحضير البامية الويكا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة. طريقة عمل البامية الويكة الصعيدى. Like share subscribe مش اى hum يطلع bum.

طريقة عمل البامية الويكة الصعيدى المقادير. 6 فص ثوم مقطع شرائح.